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Alimexi Foods

.... Our History ​.. ​Notre histoire ​.. ​Nuestra historia ​....

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After moving to Montreal from Monterrey (a city in the north of Mexico), we quickly realized that despite the very well developed bakery industry and the amazing quality of wheat harvested in Quebec, the wheat flour tortillas available were similar to the ones offered in the United States: Something far away from the authentic Mexican taste in a tortilla.

We started baking our own tortillas at home, using Doña Liliana's recipe. We tested different flours and ingredients, and came up with the perfect selection to get a real home style tortilla that does not mask the food flavors but enhances them !

As friends tasted our tortillas, they started asking for some more to take home, to prepare themselves: wraps, burritos, quesadillas, and tacos.

Our tortillas are all plant-based and 100% vegan friendly. We offer an organic line as well a traditional one.

Today, Canada offers a richness of cultures and gastronomy fusions, and the Mexican cuisine is not the exception. With a remarkable growing trend, restaurants are creating and serving more and more dishes using Tortilla because it is versatile and healthier than other alternatives. It started with tacos, but today, the use of tortilla goes way beyond !

With this in mind, we brought our equipment directly from Mexico. With it, and the selected Canadian ingredients we have carefully picked after months of research and development, we are able to supply the authentic wheat flour tortilla that was missing in this wonderful Country.

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Après avoir déménagé à Montréal de Monterrey (une ville du nord du Mexique), nous avons rapidement réalisé que malgré l'industrie de la boulangerie très bien développée et la qualité incroyable du blé récolté au Québec, les tortillas de farine de blé disponibles étaient similaires à celles offertes dans le États-Unis: quelque chose de loin du goût mexicain authentique d'une tortilla.
Nous avons commencé à préparer nos propres tortillas chez nous, en utilisant la recette de Doña Liliana. Nous avons testé différentes farines et ingrédients, et nous avons trouvé la sélection parfaite pour obtenir une vraie tortilla de style maison qui ne masque pas les saveurs des aliments mais les améliore!
Alors que nos amis dégustaient nos tortillas, ils ont commencé à en demander plus à ramener à la maison, pour se préparer: des wraps, des burritos, des quesadillas et des tacos.

Nos tortillas sont toutes d'origine végétale 100%. Nous proposons également une ligne bio et une ligne traditionnelle.

Aujourd'hui, le Canada offre une richesse de cultures et de fusions gastronomiques, et la cuisine mexicaine n'est pas l'exception. Avec une tendance de croissance remarquable, les restaurants créent et servent de plus en plus de plats en utilisant Tortilla car elle est polyvalente et plus saine que d'autres alternatives. Tout a commencé avec les tacos, mais aujourd'hui, l'utilisation de la tortilla va bien au-delà!

Dans cet esprit, nous avons apporté notre équipement directement du Mexique. Avec cela, et les ingrédients canadiens sélectionnés que nous avons soigneusement sélectionnés après des mois de recherche et de développement, nous sommes en mesure de fournir l'authentique tortilla de farine de blé qui manquait dans ce merveilleux pays.

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Después de mudarnos a Montreal desde Monterrey (una ciudad en el norte de México), nos dimos cuenta rápidamente de que a pesar de una muy bien desarrollada industria de panadera y la increíble calidad del trigo cosechado en Quebec, las tortillas de harina de trigo disponibles eran similares a las ofrecidas en los Estados Unidos: algo lejos del auténtico sabor mexicano en una tortilla.

Comenzamos a hornear nuestras propias tortillas en casa, usando la receta de Doña Liliana. Probamos diferentes harinas e ingredientes, y obtuvimos la selección perfecta para obtener una verdadera tortilla casera que no oculta los sabores de los alimentos sino que los resalta.

Mientras los amigos saboreaban nuestras tortillas, comenzaron a pedir cada vez más para llevar a casa, para prepararse: envolturas, burritos, quesadillas y tacos.

Nuestras tortillas son todas de origen vegetal y 100% veganas. Ofrecemos una línea orgánica y una tradicional.

Hoy, Canadá ofrece una riqueza de culturas y fusiones gastronómicas, y la cocina mexicana no es la excepción. Con una tendencia notablemente creciente, los restaurantes están creando y sirviendo cada vez más platos usando Tortilla porque es versátil y más saludable que otras alternativas. Comenzó con tacos, pero hoy, ¡el uso de la tortilla va mucho más allá!

Con esto en mente, trajimos nuestros equipos directamente desde México. Con él, y los ingredientes canadienses seleccionados que hemos recogido cuidadosamente después de meses de investigación y desarrollo, podemos ofrecer la auténtica tortilla de harina de trigo que faltaba en este maravilloso país.

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....Think globally. Act locally .. Pensez globalement. Agir localement .. Pensar global. Actuar local ....
.... Alimexi Foods is a family owned Quebec company, located in the city of Dorval (in Montreal Island)


Our ingredients are LOCAL, plant-based, vegan friendly.
And our products are freshly made using Mexican equipment to obtain an authentic artisan flavor.


Once you try one of our products whether you prepare tacos, quesadillas, wraps or burritos, you will immediately notice there is nothing similar in quality and taste ! .. Alimexi Foods est une entreprise familiale québécoise, située dans la ville de Dorval (sur l'île de Montréal)

Nos ingrédients sont LOCAUX, à base de plantes, végétaliens.
Et nos produits sont fraîchement préparés avec des équipements mexicains pour obtenir une saveur artisanale authentique.

Une fois que vous avez essayé l'un de nos produits, que vous prépariez des tacos, des quesadillas, des wraps ou des burritos, vous remarquerez immédiatement qu'il n'y a rien de similaire en termes de qualité et de goût! .. Alimexi Foods es una empresa familiar de la provincia de Quebec, ubicada en la ciudad de Dorval (en la isla de Montreal)

Nuestros ingredientes son LOCALES, a base de plantas, veganos.
Y nuestros productos están recién hechos con equipos mexicanos para obtener un auténtico sabor artesanal.

Una vez que pruebe uno de nuestros productos, ya sea que prepare tacos, quesadillas, wraps o burritos, ¡notará de inmediato que no hay nada similar en calidad y sabor! ....
.... An authentic flavor .. Une saveur authentique .. Un sabor auténtico ....

.... ​AN AUTHENTIC FLAVOR ​.. UNE SAVEUR AUTHENTIQUE ​.. ​UN SABOR AUTÉNTICO​ ​....

.... At Alimexi Foods, we are proud to offer only plant-based gourmet products inspired in Mexico.

If you are looking to prepare tacos, quesadillas, wraps or burritos, you need something beyond common flatbread. We invite you to try our tortillas!

Our tortillas are freshly baked here in Quebec! .. Chez Alimexi Foods, nous sommes fiers d'offrir uniquement des produits gastronomiques à base de plantes inspirés au Mexique.
Si vous cherchez à préparer des tacos, des quesadillas, des wraps ou des burritos, vous avez besoin de quelque chose au-delà du pain plat commun. Nous vous invitons à essayer nos tortillas!
Nos tortillas sont fraîchement cuites ici au Québec! .. En Alimexi Foods, estamos orgullosos de ofrecer sólo productos gourmet basados en plantas inspirados en México.
Si está buscando preparar tacos, quesadillas, wraps o burritos, necesita algo más que un flat-bread común. ¡Le invitamos a probar nuestras tortillas!
¡Nuestras tortillas están recién horneadas aquí en Quebec! ....
.... Quality from origin .. La qualité d'origine .. Calidad desde el orígen ....

.... QUALITY FROM ORIGIN ​.. ​LA QUALITÉ D'ORIGINE ​.. ​CALIDAD DESDE EL ORÍGEN ​....

.... We take quality very seriously that is why we prepare every product with care, respecting traditional recipes and always putting quality and health first. .. Nous prenons la qualité très au sérieux, c'est pourquoi nous préparons chaque produit avec soin, en respectant les recettes traditionnelles et en privilégiant toujours la qualité et la santé. .. Nos tomamos muy en serio la calidad, es por eso que preparamos cada producto con cuidado, respetando las recetas tradicionales y siempre priorizando la calidad y la salud. ....